Kerst in de keuken

Een ontspannen kerst begint niet met opruimen, maar met vooruitdenken. Neem een moment om te bepalen hoe je je keuken tijdens kerst wilt gebruiken. Kook je alles zelf of deels? Werk je met meerdere gangen of juist één hoofdgerecht? En sta je alleen in de keuken, of kook je samen?

Door dit vooraf helder te hebben, maak je bewuste keuzes in je planning: welke gerechten vragen om ovenruimte, wat kan tegelijk en wat juist niet? Zo voorkom je dat alles op hetzelfde moment moet gebeuren. Met een goed doordacht plan haal je rust in huis en wordt je keuken tijdens kerst een plek van overzicht in plaats van haast.

1. Begin op tijd met plannen

Een goede voorbereiding begint met je keuken. Zorg dat alles werkt zoals het moet. Denk aan een goed sluitende oven, een schone kookplaat. Loop ook je keukenkastjes na. Zet spullen die je niet nodig hebt even apart. Zo creëer je werkruimte op het aanrecht en in de lades.

2. Maak ruimte in je koelkast en vriezer

Tijdens kerst heb je meer producten in huis dan normaal. Zorg daarom een paar dagen van tevoren al voor ruimte in je koelkast en vriezer. Maak culinaire gerechten met alles wat je nog open hebt staan of wat er nog in de vriezer zit.

Nog 2 slimme tips voor meer koelkast- en vriesruimte:
• Koel drinken buiten als het koud genoeg is
• Stapel bakjes met voorbereide gerechten, voor meer ruimte

Zo houd je overzicht én versheid.

3. Bereid je keuken praktisch voor

Een goed voorbereide keuken werkt fijner. Zet de spullen die je vaak nodig hebt binnen handbereik. Denk aan een goed scherp mes, je snijplank, een schone theedoek en pannen met deksel. Controleer ook of je voldoende schalen, borden en glazen hebt. Maak de oven, magnetron en afzuigkap een paar dagen vooraf schoon. Zo weet je zeker dat alles goed werkt én fris is.

Heb je een kleine keuken? Zet een inklapbare tafel klaar als extra werkruimte. Zo voorkom je dat alles tegelijk op het aanrecht moet.

4. Werk tijdens het koken zo overzichtelijk mogelijk

Tijdens het koken is overzicht alles. Houd je aanrecht zo leeg mogelijk en werk per gerecht. Zet ingrediënten per gerecht bij elkaar, het liefst op een plank of dienblad. Gebruik een prullenbakje op het aanrecht of zet een kom klaar voor afval. Zo hoef je niet steeds heen en weer te lopen.

Tussendoor schoonmaken is ook een slimme keukentruc:
•   Maak na elk gerecht het aanrecht even schoon
•   Zet gebruikte spullen meteen in de vaatwasser
•   Spoel pannen af voordat ze in de vaatwasser gaan

Laura's bakery - cinnamon rolls - kaneelbroodjes - recept - eten - gerecht

5. Maak het vooral makkelijk voor jezelf

Je hoeft geen chef te zijn voor een soepele kerst in de keuken. Kies voor eenvoudige gerechten. Gebruik de oven optimaal, zoals tegelijk groenten én een ovenschotel. Verwarm je oven op tijd voor. Zo hoef je tijdens het koken niet te wachten. Sommige ovens hebben zelfs een stand die sneller opwarmt. Dat scheelt je tijd in de keuken. Maak ook een lijstje van alles wat je vooraf kunt doen:
•  Groenten snijden en in bakjes bewaren
•  Saus alvast maken en in de koelkast bewaren
•  De tafel van te voren dekken en borden klaarzetten per gang
• Gebruik gerust kant-en-klare ingrediënten, zoals een potje saus

Wil je een feestelijk gerecht dat makkelijk te maken is? Probeer dan deze Cranberry cinnamon rolls – ideaal als ontbijt of bij de koffie.

Maak kerst in de keuken bijzonder gemakkelijk

Met deze keukentips wordt koken met kerst leuk. Je hoeft het niet perfect te doen, als het maar werkt voor jou. Een rustige keuken begint met overzicht en slimme keuzes. Wil je een keuken die met je meedenkt – ook tijdens de feestdagen? Start dan met onze Moodboard Maker en ontdek wat bij je past.