preload

Maar eerst, koffie!

‘Heerlijk om ’s avonds niets op de planning te hebben…’ 

Na het avondeten op de bank is het favoriete relaxmoment van Bart 

Zo’n 6 dagen per week staat de wekker vroeg voor Bart Nieuwkoop, speler in het eerste elftal van Feyenoord*. ‘’Vaak zit ik voor 7 uur al in de auto op weg naar de club. Voor het avondeten ben ik weer thuis. Ik vind het dan ook heerlijk om na het avondeten op de bank te chillen. Dat is mijn ultieme relaxmoment’’. 

Een ontbijtje kiezen via een app

In de keuken is Bart niet vaak te vinden. Het ontbijt en de lunch vinden plaats op de club. Bart: ‘’Tussen het trainen door eten we met zijn allen. Er is geen vast eetschema, maar we hebben allemaal een app waar alle keuzes voor het ontbijt en de lunch in staan. In die app kan elke speler aangeven wat ze de dag erna willen eten. Het menu ziet er eigenlijk altijd goed uit. ’s Morgens heb je vaak keuze uit een omelet, eitje, kwark, fruit en soms een wentelteefje. Tijdens de lunch zijn het voornamelijk warme gerechten waar je uit kan kiezen.’’

Elke dag vers bereid 

‘’Het eten wordt altijd vers bereid en ziet er net zo goed uit als het smaakt. De club heeft dan ook vaste koks in dienst die alles vers bereiden voor de spelers. Wat je kiest, is je eigen verantwoordelijkheid. Maar we letten uiteraard allemaal goed op wat we eten. En de keuzes die er tussen staan, zijn natuurlijk ook allemaal verantwoord en passend bij ons trainingsschema. Ik heb nog nooit zes dagen alleen maar een omelet gekozen haha, maar waarschijnlijk krijg ik het dan ook wel te horen.’’     

Bewuste keuzes 

‘’We hebben maandelijks een meet- en weegmoment. En regelmatig wordt er bloed afgenomen, zodat er gecheckt kan worden of we bijvoorbeeld genoeg ijzer binnen krijgen vanuit onze voeding. Ook ons vetpercentage wordt regelmatig gemeten. Heb je een tekort aan bepaalde stoffen of is het Bartvetpercentage te hoog? Dan betekent dit dat je daar meer op moet gaan letten in je voeding. Ik let altijd erg goed op wat ik eet, waardoor mijn vetpercentage gelukkig nooit te hoog is geweest. Ik doe nooit te gek, maar ga wel graag eens iets buiten de deur eten. Al let ik op zo’n moment ook wel weer goed op wat ik bestel.’’ 

‘Even aan m’n moeder vragen….’ 

Toch wordt er het meest thuis gegeten, zo vertelt Bart. ‘’Susan is degene die altijd kookt, want als het gaat om koken, kan ik echt helemaal niks. En met helemaal niks bedoel ik dat ik zelfs nog geen ei kan bakken. Suus kan echt heel goed en lekker koken. Als ze er niet is, dan smeer ik een boterham.’’ ‘’Of ik maak iets klaar, dat gemakkelijk op te warmen is voor hem’’, vertelt Susan. Bart lacht: ‘’Ja of ik bel naar mijn moeder, of ik mee kan eten…’’

Lekker gezond

‘’Een van mijn favoriete gerechten is iets met rijst. Rijst met kip en groente bijvoorbeeld. Het is niet super bijzonder, maar ik vind het heerlijk als Susan dat heeft gekookt. Dit jaar zijn we op vakantie geweest naar Indonesië en daar hebben we ook echt heel lekker gegeten. Na het seizoen zijn we gemiddeld een week of vier vrij. Dat is op zich best lang, je moet dan oppassen dat je niet alleen maar geniet en alles eet waar je zin in hebt. Gelukkig hou ik ook echt wel van gezond eten, ik vind het ook echt lekker. Het voelt daarom niet alsof ik me tijdens mijn vakantieperiode heel bewust in moet houden. Susan is degene die dan veel frietjes besteld. ‘’ 

Toch eten Susan en Bart vaak hetzelfde. Susan vertelt: ‘’Het is niet zo dat ik voor mezelf anders kook dan dat ik voor Bart doe. Nu hou ik sowieso zelf ook wel van gezond eten. Ik ben heel erg van de groenten en salades. Doordat Bart wel rekening moet houden met wat hij binnen krijgt, denk ik zelf wel meer na over eten. Eigenlijk krijg ik dan juist nog meer zin in frietjes, haha! Wat dat betreft houdt Bart me op het rechte pad.’’  

Genieten op de momenten dat het kan 

‘’Soms kom ik na een wedstrijd thuis en heb ik echt wel trek in een pizza of een bord patat. De meningen of dat wel of niet kan als topsporter, zijn erg verdeeld. Zelf ben ik van mening dat het niet veel kwaad kan om na een grote inspanning een keer iets lekkers te eten. Ik doe absoluut niet te gek, maar ik vind het wel belangrijk om naast de topsport ook te genieten. Ik maak bewuste keuzes in mijn voeding en weet heel goed wat wel- en niet kan. Wanneer het moment het toelaat om iets lekkers te eten, dan geniet ik daar extra van!’’, vertelt Bart.  

Eiwitten voor het herstel 

‘’Waar ik sowieso goed op let, is of ik voldoende eiwitten binnen krijg. Die eiwitten dragen bij aan het herstel. Thuis eet ik daarom veel kwark. Dat zijn adviezen die ik op de club krijg. De laatste tijd ben ik me nog meer aan het verdiepen in wat voedingsstoffen doen voor je lichaam. Ik denk er ook aan om nóg intensiever aan de slag te gaan met een voedingsdeskundige of diëtist die me daar in kan adviseren. Ik ben ervan overtuigd dat dit nog meer bijdraagt aan mijn conditie en herstel.’’ 

Even helemaal niks… 

‘’Als ik na het trainen nog iets ga doen, dan is dat vaak voor het avondeten. ’s Avonds heb ik het liefst helemaal niets te doen. Samen met Susan op de bank voor de tv is voor mij het ultieme relaxmoment. Lekker ontspannen, met een warm drankje erbij. Gewoon chillen zeg maar. Tot het weer tijd is om naar bed te gaan. We hebben een hartstikke fijne, grote bank waarop we in principe allebei languit kunnen liggen. Daar zitten we vaak de hele avond: een beetje tv kijken, een beetje kletsen, koffie of thee erbij…   En we hebben een fijn balkon waar we op mooie zomeravonden kunnen zitten. De avond is echt mijn oplaadmoment om er de volgende dag weer tegenaan te kunnen op de club.’’ 

*Kort na dit interview werd bekend dat Bart komend seizoen Willem II gaat versterken.

Overal op onze website vind je hartjes. Door op deze hartjes te klikken voeg je ze toe aan je moodboard: een inspirerend overzicht van al jouw keukenideeën. 

Maak je moodboard

Tijdens een ontwerpafspraak ontwerpen we graag een keuken op maat voor jou. Daarbij kunnen we je precies laten zien wat de keuken kost en hoe de prijs tot stand komt.  

Afspraak maken

Ons inspiratiemagazine Smaak staat boordevol woon- en keukeninspiratie. Kijk binnen in de keukens van onze klanten en lees alles over de nieuwste trends op het gebied van keukenontwerp, styling en het leven in- en om de keuken. Vraag het magazine nu gratis aan!

Gratis inspiratiemagazine

Welkom thuis.

Bruynzeel Keukens is er voor iedereen.
Kies hieronder hoe je verder wilt gaan.
Deze keuze hoef je maar één keer te maken.